Plato’s plate/ Η Ζάκυνθος με τα προϊόντα και τη γαστρονομία της στην Αγορά του Open Farm 3 και 4 Μαΐου.

Plato’s plate/ Η Ζάκυνθος με τα προϊόντα και τη γαστρονομία της θα είμαστε εκεί με σεφ Antreas Flemotomos και Δίκτυο ΣΥΝεργασίας Ζακύνθου 3 και 4 Μαΐου.
O Μήνας γαστρονομικού πολιτισμού έρχεται τον Μάιο στην Αγορά του Open Farm.
Το Plato’s plate γεννήθηκε από αυτή την ιδέα: να αναδείξει την ελληνική γαστρονομική κληρονομιά, ενώ ταυτόχρονα την επαναπροσδιορίζει μέσα από σύγχρονες τεχνικές και βιωματικές εμπειρίες. Εμπνευσμένο από τις απαρχές της στην μυθική ομηρική και την φιλοσοφική αρχαία Ελλάδα, όπου η φιλοσοφία συνδέεται με την καθημερινή ζωή, το Plato’s Plate προτείνει ένα ταξίδι γεύσεων που βασίζεται στον πλούτο της ελληνικής γης και την σοφία της ελληνικής παράδοσης, και την αναζητά μέσα από την τέχνη της μαγειρικής.
Στόχος του είναι να φέρει στο προσκήνιο τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις, προσαρμοσμένες στις σύγχρονες απαιτήσεις για υγιεινή, βιωσιμότητα και πρωτοτυπία.
Μάθετε περισσότερα και μείνετε συντονισμένοι για να ενημερωθείτε για τις δράσεις.
https://openfarm.gr/platos-plate_intro/